Petits Sablés ♨

 

 Recette Sablés 

( ≈ 25 biscuits)

           

                           

   > 150 g de farine

   > 75 g de beurre à température ambiante

   > 75 g de sucre en poudre

   > 1 œuf

   > 1 pincée de sel 

                                                                  

                                                         

Préparation : 5 min* 

Repos : 45 min 

Cuisson : 10 min

Mélanger farine, sucre, sel & beurre en morceaux.

Incorporer l’œuf  au mélange.

Mettre en boule & laisser reposer 45 minutes.

Etaler la pâte sur 0.5 mm d’épaisseur.

Découper à l’aide d’emporte-pièces.

Déposer les sablés sur du papier sulfurisé sur une plaque.

Les cuire environ 10 minutes à 200°C, puis sortir les sablés une fois dorés.